近年來，食品安全一直是人們關心的問題，尤其在水果市場上一些進口水果或者具有一定品牌的本地水果，為了突出品牌意識，會在水果表面貼上標簽，注明品牌、產地等信息。
傳統的水果或食品標簽容易被撕毀或造假，這會使得人們無法判斷自己所買的食品或水果是真是假是否安全；很多商家們也漸漸意識到了這一點，開始使用新型水果標簽打標設備：激光打標機。
激光打標機如今應用已經非常廣泛，電子元件、不銹鋼、汽車配件、塑料制品等等一系列金屬和非金屬產品，都可以用激光打標進行標記。水果打標更是不在話下。
水果標簽激光打標技術是采用激光將PLU碼、QR碼和條形碼等信息打在柑橘、瓜果和石榴表面。這些標記信息提高了水果激光打標部分和其它部分的差異，使“水果標簽”更加易讀。水果標簽省去了紙、墨和傳統貼標簽用的膠水。
以牛油果為例，牛油果在原產地收獲后，并按其來源進行分級，隨后被運送到目的地。到達之后，成熟的牛油果被放入托盤中送上傳送帶，然后通過激光機進行信息標注。
激光打標將在牛油果外層印上了零售商的標志、最佳食用日期、原產國以及收銀編碼。強烈的光線打到水果外皮上，也只會使其最外層的果皮脫落褪色，對水果并沒有破壞性，而且操作可以非常精確。
曾有水果技術專家表示，“鑒于在牛油果上進行的一切實踐都很成功，我們可以把該項激光標簽技術推廣到各種各樣的其他水果和蔬菜上。我們將有機會以指數倍的速度減少產品包裝的浪費，這非常令人興奮。”
由此可見，激光打標機在食品安全方面的作用占了非常重要的地位，水果標簽 激光打標設備可以參考 深圳市家家用激光設備有限公司研發的紫外激光打標機，此款設備特別適合在水果食品上進行打標加工；紫外激光打標機以其獨特的小功率激光束為主，特別適應于超精細加工的高端市場，化妝品、藥品、食品及其他高分子材料的包裝瓶表面打標，效果精細，標記清晰牢固，優于油墨噴碼且無污染；柔性p c b板打標，劃片；硅晶圓片微孔、盲孔加工；LCD液晶玻璃二維碼打標、玻璃器具表面打孔、金屬表面鍍層打標、塑膠按鍵、電子元件、禮品、通訊器材、建筑材料等等。
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